English-Portuguese translations for citric acid

ácido cítricoTambém é desnecessária a utilização de sulfitos em batatas em latas, até porque podem ser utilizados produtos alternativos inócuos como o ácido cítrico e antioxidantes, como acontece na Dinamarca. Nor are sulphates necessary when it comes to making canned potatoes, as non-toxic agents such as citric acid and anti-oxidants can be used just as easily, as is the case in Denmark, for example.

A colourless crystalline compound, 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, C₆H₈O₇, found in citrus fruit; it is used as a food additive and in the manufacture of citrates

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